ということで、、、
磯膳まえだ苑にてキンメのしゃぶしゃぶを頂いた時にですね、
キンメのお味噌汁と、レア？なキンメの肝を頂きました～♪
まずお汁は
キンメのお肉がどど～ん！
これ、器が大きいのでキンメが小さく見えるかもですが
だいぶ大きな身が入ってました☆
器のでかさ、わかります？
しゃぶしゃぶ食べた後に、キンメ汁。
これはスペシャルコースですね、確実に。
そしておススメされたのがこれです↓
肝？だそうです。
キンメの肝。
あまりキンメの肝まで料理に出すところはないとの事。
実際私もキンメの肝は初体験です！
ということで口に入れると…
と～ろ～け～る～!!!!
ほんっとに美味しかったですわ！
キンメづくしの夜、忘れられないです☆
キンメのしゃぶしゃぶ、ご存知ですか？
最近では、ブリのしゃぶしゃぶだとかも耳にしますが
実は稲取の食材代表選手、金目鯛もしゃぶしゃぶにして食べるんです！
この食べ方、稲取温泉に宿泊すると夕食に出てくる場合もあると思いますが、
実はこのしゃぶしゃぶを発案した本家のお宿があるのです！！
「磯膳まえだ苑」
先日ラッキーだった事に、たまたまこちらでお食事する機会がありまして☆
まえだ苑ご主人が発案し、稲取中に広まった金目鯛のしゃぶしゃぶが、こちら…
キレイな金目♪地金目ですよ！！
お花みたいに、盛られた金目。
さぁしゃぶしゃぶっちゃいましょう♪♪
５秒位つけるのが良いらしい。
「５秒くらい浸けると良いですよ」
女将の言うとおり、身がぷるっぷるん♪
これはこれは……
ではすみません、いただきま～す！
…
……
絶品です!!!!
憧れだったんです、私…。
まえだ苑のしゃぶしゃぶを食べるのが！
本当に至福のひと時。
食べる事ってすごいですよね～。
こんなに幸せな気持ちになれるんですもの☆
磯膳まえだ苑
ＴＥＬ：０５５７-９５-２１０６
旅館組合駐車場シリーズも第５弾となりました！
今日の午前中のおやつは、つやつやに黒光りした
「海鮮イカスミまん」
つやつやの真っ黒！
これ、すんごい重量感あるんです。
「ずっしり」という響きはとても海鮮イカスミまんにピッタリです！
そして中を割ってみると…
中身がごろごろっと出てきました！
イカなどの海鮮具材がたくさん出てきて、ぶわぁ～っと磯の香りがします！
これもまた食欲をそそられます♪
そして一口食べると、皮がイカスミ、というかイカの香りが強いんですね。
口の中にイカの美味しさが広がります。
これ、美味しいですよ！！
昨日に引き続き、中華まんレポートです（笑）
ちなみに、明日も予定しておりますのでご期待下さい♪
金目の中華まんシリーズ、旅館組合の駐車場の出店にて
販売中との事で、本日は
「金目の味噌漬けまん」
に挑戦してみました！
金目の刻印が!!
ふかしたて！ふっかふかの金目味噌漬けまん♪
さて、中身を割ってみましょうか。
お！はるさめ？みたいの入ってる！
金目の肉がたくさんほぐしてあって、
それがお団子みたいになって入ってました！
味はやっぱり、「味噌漬け風」ですね☆
いやぁ、驚きです。
稲取の金目鯛２大料理が中華まんになるなんて（笑）
今日のランチなんですが、
まぁ、ランチというより間食になってしまうかな（笑）
雛のつるし飾りまつり期間中、稲取温泉旅館組合の駐車場では
特別に出店が3店舗出ています！
実はこの出店の中に、稲取の新商品があるという噂を聞いたので
早速探しに行ってみました。
入ってすぐ右の出店、すぐに「これだ～！」というものが目に飛び込んで
来たので、駆け寄ってみると…
わぉ！ふっくら♪
出ました！「ザ・温泉場」的な食べ物、
「中華まんじゅう」
で、何が新商品だって？ということで、値札を見てみると、
「金目鯛煮付けまんじゅう」
というものがありました！！
稲取の代表的な食べ物、金目の煮付けがどうやら入っているとの事。
これは早速試食せねば…
ということで、即買い（笑）
事務所に持って帰り、中を割ってみると
赤いのがチラチラ…これは？
一見普通の肉まん…。
まぁ、とりあえず一口食べましょう。。
…ん？
き、金目だ…！
金目の味がする♪そしてあのチラチラ赤いのは金目の皮でした。
もちろん、金目の肉も入ってますよ～☆
「煮付け」というと、ドロドロした感じを思い浮かべていたので
割った瞬間の「汁がとろ～っと」っていう妄想は、
儚く消え去りましたが、味は煮付けの味になってました！
これは、本当に稲取でしか販売していないので
是非食べに来て下さいね♪
稲取にある串特急。
地元の若者や観光客の方に気軽に入れる雰囲気が好評のお店です♪
串料理がメインですが、その他にもピザやお鍋、
えびせんなどの豊富なおつまみがある居酒屋さんですが、
こんな物までありました！
ピンボケしちゃいました…
「アジのなめろう」
地物のアジを使ったこんなおつまみも新登場です！
これ、美味しかったですよ～☆
入店しやすい雰囲気のお店で、店長手作りの本格的な地物なめろうを味わえました！！
その他にもメニュー豊富ですので、稲取へお越しの際は是非ど～ぞ♪
No Data
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今日のランチはちょっと贅沢でした～♪♪
観光協会・ISK（観光合同会社）の事務所から
歩いて30秒、激近のお店
「笑の家」
にて金目の煮付け定食☆
主役の金目、稲取産ですよ～！
ごぼうも一緒に煮付けてありました☆
柔らかかったのでぺろっとイケちゃいます！
そしてお供のご飯は、稲取のお祝い事には欠かせない…
黄飯～☆
これはクチナシで着色しているとの事。
特に味は何もかわりませんが、色が付いてると
鮮やかでキレイ☆
…って、別に何かのお祝いというわけではなかったのですがね（笑）
金目煮付け定食の全貌です！
煮付け、食べるとご飯がと～っても進むので
食べ過ぎ注意です！
